Σοκολατόπιτα.. το κακάο στα καλύτερά του!!

Αν όλοι έχουμε μια κοινή ανάμνηση απο τα παιδικά μας χρόνια, αυτή σίγουρα είναι η (πρωινή συνήθως) στιγμή που η κάθε μάνα φώναζε την μαγική φράση «το γάλα σου είναι έτοιμο»!

Ζεστό, κρύο, σε στέρεα μορφή είτε σε υγρή, το κακάο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των παιδικών μας χρόνων! Γεμάτο ευεργετικές ιδιότητες στην σωστή ποσότητα και επεξεργασία, το κακάο έχει αντιοξειδωτική δράση, βοηθά στην πρόληψη της υπέρτασης στην αποφυγή του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων και φυσικά ξυπνά τον εγκέφαλο μας!

Εμείς σήμερα θα »παντρέψουμε» το κακάο με το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι και διάφορα άλλα υλικά σε μια γευστική πανδαισία γεμάτη αρώματα. Το αποτέλεσμα θα είναι μια.. Υγρή Σοκολατόπιτα !!


Υλικά για έξι άτομα :

1 πλάκα βιτάμ
3 αυγά
1 βανίλια σε σκόνη
2 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 ½  φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλ. κακάο
1 κουταλιά της σούπας baking powder
1 φλ. ζεστό νερό
1 κουταλιά του γλυκού στιγμιαίο καφέ


Εκτέλεση συνταγής: Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο για να αφρατέψει καλά το μείγμα. Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε σε μέτρια φωτιά το βούτυρο,προσθέτουμε τη ζάχαρη το κακάο τον καφέ και το ζεστό νερό. Απο αυτό το μείγμα κρατάμε στην άκρη μία κούπα. Χτυπάμε σε ένα πιάτο τα αυγά με την βανίλια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε γρήγορα σε αυτό το σημείο, ενώ τραβάμε για λίγο την κατσαρόλα απο το μάτι,έτσι ώστε να μην ψηθούν τα αυγά. Ρίχνουμε το αλεύρι και το baking powder. Τραβάμε απο το μάτι την κατσαρόλα και ανακατεύουμε γρήγορα με μία μαρίζ. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι καλά και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Το ψήνουμε στους 180 στον αέρα για περίπου 18 λεπτά. Αφού γίνει η σοκολατόπιτα και ξεφουρνίσουμε, κόβουμε σε κομμάτια και περιχύνουμε με το σιρόπι που κρατήσαμε αρχικά.

Καλή επιτυχία!!

 

Προβολές: 1621

5 thoughts on “Σοκολατόπιτα.. το κακάο στα καλύτερά του!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *